| Qui connaît la mélisse? | |
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+4hildegarde fredalia Barde helene 8 participants |
Auteur | Message |
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helene Graine de Frêne
Messages : 65 Date d'inscription : 14/10/2011 Age : 49 Localisation : petites pyrénées, haute garonne Emploi/loisirs : randonnée montagne
| Sujet: Qui connaît la mélisse? Sam 11 Oct 2014 - 20:55 | |
| Bonjour, On m'a parlé de la mélisse comme plante pour faire des tisanes. Connaissez-vous et si oui, comment la reconnaître et connaissez vous ses vertus? Merci pour vos réponses! | |
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Barde Etamine de Cardamine
Messages : 103 Date d'inscription : 21/05/2014 Age : 57 Localisation : Bazouges-la-Pérouse Emploi/loisirs : Professeur de fle ; auteur-compositeur-interprète Humeur : automnale
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Sam 11 Oct 2014 - 23:40 | |
| Bonjour, La mélisse a un peu la même allure que la menthe verte (celle qu'on utilise pour le thé à la menthe), mais avec des feuilles plus larges et dentelées, d'un vert plus clair et moins brillant. Surtout, elles sentent la citronnelle au moindre froissement. Sur la photo ci-dessous, qui date de juin dernier, la mélisse est à gauche, à comparer avec les quelques tiges de la menthe verte à droite. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]En infusion, la mélisse est plutôt calmante, relaxante... pas assez pour combattre un mal de tête, mais pour aider à trouver le sommeil, par exemple. Elle est aussi digestive. Bref, une bonne idée de tisane pour l'après-dîner . J'allais oublier : suspendue en bouquets au-dessus des portes et fenêtres, elle est supposée chasser les moustiques. Mais j'ai des doutes : la mienne pousse juste en-dessous d'une fenêtre, et ce soir encore les moustiques dansaient contre la vitre... Encore une chose : à la différence de la menthe, la mélisse perd tout son arôme si on la sèche. A consommer fraîche, donc. | |
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helene Graine de Frêne
Messages : 65 Date d'inscription : 14/10/2011 Age : 49 Localisation : petites pyrénées, haute garonne Emploi/loisirs : randonnée montagne
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Dim 12 Oct 2014 - 11:16 | |
| Merci! Sais-tu s'il existe des confusions dangereuses possibles? | |
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fredalia Etamine de Cardamine
Messages : 106 Date d'inscription : 09/09/2009 Age : 64 Localisation : 38 Nord Isère Emploi/loisirs : conseillère en produits bio (huiles essentielles...) Humeur : du temps
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Dim 12 Oct 2014 - 12:17 | |
| bonjour Hélène en froissant la feuille pas de confusion possible ça sent la citronnelle et les plantes qui sentent la citronnelle (verveine, mélisse, citronnelle) ne sont pas toxiques | |
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hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Dim 12 Oct 2014 - 13:07 | |
| +1 pour barde et fredalia
la Melisse est une super plante, pas vraiment de confusion possible surtout avec une toxique | |
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helene Graine de Frêne
Messages : 65 Date d'inscription : 14/10/2011 Age : 49 Localisation : petites pyrénées, haute garonne Emploi/loisirs : randonnée montagne
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Dim 12 Oct 2014 - 21:20 | |
| Merci beaucoup à tous! Voilà une amie en plus! | |
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salicorne Graine de Frêne
Messages : 6 Date d'inscription : 29/08/2014 Age : 65
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Jeu 23 Oct 2014 - 10:46 | |
| J'adore la mélisse , j'en ai plein mon jardin où elle pousse spontanément, un vrai bonheur . En plus d'être calmante , relaxante , digestive , prise sur du long terme elle serait antidépressive, mais je n'ai pas eu l'occasion de tester cette propriété là, fort intéressante du reste ;-) | |
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blanche Graine de Frêne
Messages : 15 Date d'inscription : 12/10/2014 Age : 59 Localisation : Toulouse Humeur : suivent le temps
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Jeu 18 Déc 2014 - 18:59 | |
| je fais sécher la mélisse pour des tisanes , elle a un super gout différent du gout de la fraiche , maman quand on était petit nous en faisait boire en tisane quand on avait mal au ventre j'en ai dans mes bacs à fleurs | |
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chevrier Graine de Frêne
Messages : 5 Date d'inscription : 25/04/2016 Age : 54 Localisation : France Aveyron Rodez Emploi/loisirs : rando pédestre et vélo Humeur : Yesssssssssssssssss
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Mar 3 Mai 2016 - 8:09 | |
| Petite question ci dessus il est dit :
blanche: "je fais sécher la mélisse pour des tisanes , elle a un super gout différent du gout de la fraiche"
Barde: "Encore une chose : à la différence de la menthe, la mélisse perd tout son arôme si on la sèche. A consommer fraîche, donc"
Alors fraîche ou sèche pour son utilisation? | |
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blanche Graine de Frêne
Messages : 15 Date d'inscription : 12/10/2014 Age : 59 Localisation : Toulouse Humeur : suivent le temps
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Mar 3 Mai 2016 - 8:17 | |
| Bonjour fraîche on n'en trouve pas toute l'année, donc séché elle se conserve très longtemps, Perso je la préfère séché elle à un autre arôme Chacun sa préférence Bonne journée | |
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Germainrobo Graine de Frêne
Messages : 55 Date d'inscription : 31/08/2014 Age : 32 Localisation : Paris pour l'essentiel Emploi/loisirs : Auteur-Compositeur-Interprète Humeur : badine
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Mar 3 Mai 2016 - 12:12 | |
| Intéressant d'apprendre qu'elle perd son arôme au séchage! J'en ai fait effectivement dernièrement la très amère expérience: j'avais une belle récolte de mélisse qui sentait merveilleusement bon, et j'ai tout fait sécher pour faire des infusions à mes amis. Moralité au premier dîner, je la fais infuser, et non seulement ça n'avait AUCUN goût de citronnelle, mais c'était carrément dégueu*****! Avec en plus une espèce de couleur marronasse pas très réjouissante (mais peut-être la couleur venait-elle de ma casserolle ou bien du mauvais séchage, Dieu seul le sait!). Bref, la cata! | |
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hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: Qui connaît la mélisse? Jeu 5 Mai 2016 - 18:43 | |
| surement d'un mauvais séchage, la mélisse garde quand même un peu de goût quand elle est sechée dans de bonnes conditions (rapidement, dans un endroit ventilé et chaud, à l'abri des poussières) | |
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