qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Mmmhhh!! L'ail des ours!!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]J'en ai pas par ici, il doit falloir monter dans les bois de l'arrière pays.

Des pâtes avec une sauce pulpe de tomate pesto d'ail des ours. Mmh!

hier soir, c'était soupe de lamier pourpre pdt....miam miam !

C'est monsieur girafe qui a fait le pesto. Je sais qu'il met de la poudre d'amande et de l'huile d'olive mais j'en sais pas plus. Je lui demanderai quand je le verrai.

faudrait que j'aille en bord de fleuve pour en trouver!!! avant qu'elle ne disparaisse !!


le pesto qu e l'on avait fait on avait mis des pignons de pins avec huile d'olive feuille d'ail d'ours sel poivre

Au goût je dirai que c'est salé aussi mais sur ce n'est pas poivré.

Je crois qu'il voulait essayer aussi avec des faines à la place des amandes ou des pignons pour rester plus dans le local.

Moi je n'arrive pas à en trouver par ici. Snif!!

j'en ai pas trouvé non plus vers les coins humides j'ai regardé pas loin d'un ruisseau mais pas trouvée et pourtant je sais qu'il y en a dans le coin grrr
vous connaissez un moyen de les conserver si j'en trouve?? je pensais au congel mais je ne sais pas si possible

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Le mieux c'est peut-être de commencer par trouver un ours et de le suivre. C'est plus gros que les feuilles d'ail on devrait y arriver plus facilement.

Ca a un goût plus marqué la noix par rapport aux pignons ou à l'amande non ? Je ne sais pas si ca se marierait aussi bien. Peut-être quand elles sont fraiches... à tester!

Hier soir et ce ce midi, pain rassis aux plantes. Vraiment délicieux.

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attendez , je baisse les yeux et je regarde mon plat de ce soir :

fanes de radis noir, mourron des oiseaux, cerfeuil, persil, melisse, feuilles et fleurs de pissenlit, mache, feuilles vertes de poireaux, ciboulette, pomme, amande en poudre, huile de de pepin de raisin, huile d'olive, vinaigre de vin maison, (je n'ai plus de vinaigre de cidre ! snif!) feuilles d'epilobe hirsute, salade rouge de mon jardin....sel !

Une salade de fruits : poire / fraises / fleurs de bourrache / fleur de thym (juste un peu) / fleur d'Aphyllante et un peu de jus de citron.

quiche lardons orties

j'ai préparer aussi du pain lardons orties pour demain !

Ah!,le pain ,lardons,orties,préparé avec amour!!!!

Ton pain il est vraiment délicieux hildegarde ! miam !!!

Encore plus en première loge que riri pripri. Ils y en a qui ont vraiment de la chance!

ce soir c'est nems de consoude, riz, orties, pesto d'ail de ours, berce...wouahouuu ! sublime ! et très nourissant .....

miam l'eau à la bouche!!

oui c'est vrai on veut les recettes

ça y est je viens de feuilleter les 25 pages : ça me fait rêver, vivement que j'ai plus de connaissances et que je parte faire ma cueillette quotidienne moi aussi. j'ai aussi bien rigolé avec les menus de clo : toujours du chocolat
jusqu'ici je consommais les quelques plantes de mon jardin dans le jus de fruit matinal.
aujourd'hui comme il a plu et qu'il fait froid j'ai voulu faire un velouté de lamier pourpre du jardin, et .......... surprise il est tout décoloré et est en train d'être remplacé par du géranium. alors pour remplacer j'ai fait un velouté avec les fanes des radis (qui seront utilisés demain dans la traditionnelle "salade pascale") , oignons, pdt, crème d'amandes; et ça ma tellement plu que j'ai mangé ma part au goûter
je vais aller chercher ce que je peux faire avec le géranium maintenant avant de le laisser se gaspiller !...........