ail a toupet

bonsoir! que pensez vous de l ail a toupet??? je crois qu en france on le dit toxique!mais ici de decembre a juin tout le monde cherche les bulbes dans la montagne pour en faire des conserves au vinaigre pour servir a l apperitif et consome je crois aussi les fleurs bleues en omelettes! moi je n ais jamais mangé les fleurs mais les bulbes oui tres souvent et j en recolte d ailleurs depuis quelques années!!!!! ici on l apelle VOLVI mais je crois que le nom latin est muscari comosum

bonjour, j'ai un pieds de cette plante vivace qui repousse chaque année dans mon jardin, apres recherche sur go..gle, j'ai troué plusieurs liens qui disent que c'est commestible [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , et un autre qui, dans le doute , déconseille [url][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

bonne cueillette

et bien c'est pas très bon cru, ça donne des maux de ventre, mais c'est comestible cuit.

on consomme ça en Grèce depuis l'antiquité.

A recolter de preference avant l'apparition de la hampe florale (comme fait mischam en debut de post) mettre les bulbes a tremper dans de l'eau un ou deux jours, puis les bouillir et les mangé avec de l'huile et du vinaigre, ou les conserver dans le vinaigre ou de l'huile, ou frits avec des oeufs, il faut cependant retirer la base du bulbe qui est très amer, et il reste quand même amer, mais dans les pays mediterrannéens cela semble être apprécié.