preparer les soupes d'hiver

en ce moment je recolte des plantes que je mets a secher pour les soupes d'hiver :

le galinsoga cilie
les orties
la roquette
les aromatiques
la berce

enfin un peu tout ce qui se mange, je le seche ou je le mets dans des sachets au congelateur, en hiver, quand la neige recouvrira tout, je n'aurai plus qu'a les sortir et les mettre dans la casserole...et le tour sera joué.

Il ne me reste plus qu'à passer au bon moment!!

si il n'y a que ça pour que tu passes je fais de la soupe demain si tu veux !!

C'est plutôt le pb essence qui dérange.

oui, c'est vrai.......

enfin, si tu aimes la soupe, je pourrais vous en faire la prochaine fois !

Miam,miam,avec grand plaisir ma hildegarde

petite question, Hildegarde.
Pourquoi les congèles-tu après les avoir séchées ?

Le orties séchées se conservent très bien: écrasées grossièrement, elles ne prennent pas beaucoup de place.

Pour es autres plantes, jen'ai pas essayé.

euh...c'est l'un ou l'autre que je fais...enfin ,aussi l'un et l'autre !!

bon, j'explique : je fais des plantes sechées et je fais AUSSI des sachets tout prêts de melange de plantes au congel....mais les plantes sechées je ne les mets pas au congel et vis versa...

pour les orties, j'en consomme des sechées toute l'année(comme du persil seché dans tous les plats, même dans mon gloubiboulga du matin) et fraiches aussi en plus en saison....

ah, ok, merci: j'avais mal compris