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 Lorraine

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3 participants
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hildegarde
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hildegarde


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MessageSujet: Lorraine   Lorraine Icon_minitimeLun 21 Mar 2011 - 23:30

REGION LORRAINE

Voici un sujet ou vous pourrez mettre les plantes comestibles que vous trouvez dans votre région, et la façon dont vous les consommez.

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https://www.echappeessauvages.org
pimprenelle
Graine de Frêne
Graine de Frêne



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Emploi/loisirs : comptable/poterie/botanique
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MessageSujet: Re: Lorraine   Lorraine Icon_minitimeSam 14 Mai 2011 - 10:08

Au mois de mai, cette année tout est en avance...
J'ai utilisé les fleurs de sureau pour ma limonade et la gelée de fleurs de sureau...mais une petite crème au fleurs de sureau est également très bonne..
L'achillée mille fleurs en limonade ou en salade..
Je fais également des lasagnes vertes avec de la berce...De la tarte aux orties,
L'aspérule odorante pour le vin de mai, ou à faire sécher pour parfumer délicatement les tisanes ou infusions
Le plantain dans un paté végétal
Toutes fleurs parfumées et cosmétibles dans des mousses
mais aussi des croquettes de consoude
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La girafe
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La girafe


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MessageSujet: Berce, aspergette, achillée, lierre terrestre, ortie blanche et ail des ours pour la fin mai   Lorraine Icon_minitimeLun 30 Mai 2011 - 13:19

Une petite sortie en Lorraine fin mai qui a permis une récolte diverse :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], achillée, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], ortie blanche et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

La photo de tout ce petit monde suivra très bientôt
Le lierre terrestre sèche, les aspergettes cuites à l'eau ont accompagné les pâtes. L'ail des ours, l'ortie blanche et l'achillée ont aromatisé la salade.

La berce c'était juste pour gouter.
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MessageSujet: Re: Lorraine   Lorraine Icon_minitime

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Lorraine
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