En effet, il s'agit bien du prunellier ou [i]Prunus spinosa .
Une olive cueillie sur l'arbre....., c'est beurg! Après lactofermentation (20 gr de sel/litre d'eau), c'est.....Mmmm!
Pour le prunellier, c'est la même chose.
Mais après une première gelée, les prunelles peuvent servir en pâtisserie et pour faire le fameux alcool de prunelle.
Maintenant, si tu ne veux pas attendre qu'il gèle ou qu'il ne gèle jamais chez toi ou encore que t'as peur que les oiseaux ne te laisse rien..... au congel, c'est toujours un peu l'hiver.