Taxon Etamine de Cardamine
Messages : 229 Date d'inscription : 02/03/2013 Age : 63
| Sujet: La pariétaire et la stellaire Jeu 23 Mai 2013 - 18:46 | |
| Avez-vous goûté ? Avez-vous des recettes ?
Et la stellaire ?
Y a-t-il des risques quelconques avec des deux plantes ?
Merciii !! | |
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zen Feuilles de Tilleul
Messages : 644 Date d'inscription : 08/12/2012 Age : 56 Localisation : 06 Humeur : sereine et joyeuse
| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire Ven 24 Mai 2013 - 9:19 | |
| bonjour, Personnellement je mange la parietaire et Stellaria media crue mélangées à d'autres salades. La fiche de Hildegarde est très bien faite. Je rajouterais juste qu'à l'état jeune on peut la confondre avec une euphorbe. Donc, le petit truc pour la reconnaître est que de un, elle n'a pas de lait et de deux, quand on casse légèrement la tige, et que l'on tire doucement les extrémités, il y a une sorte de fil à l'intérieur. De trois, elle a une ligne de poils blancs le long des tiges. .[url= [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]] La parietaire (je suppose que tu parles de Parietaria officinalis) peut se confondre avec Parietaria judaica (tige rouge), Parietaria diffusa, Parietaria erecta et Clinopodium vulgare mais toutes sont plus ou moins comestibles, en tous cas non toxiques. | |
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hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire Ven 24 Mai 2013 - 15:17 | |
| euh, tu confond pas euphorbe et anagallis ( le mouron rouge)?? | |
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zen Feuilles de Tilleul
Messages : 644 Date d'inscription : 08/12/2012 Age : 56 Localisation : 06 Humeur : sereine et joyeuse
| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire Dim 26 Mai 2013 - 8:25 | |
| Non non, je parlais bien d'euphorbe. La stellaire peut se confondre avec les très jeunes Euphorbia peplus (qui ont un petit peu de lait) mais c'est vrai qu'il y a aussi Anagallis arvensis comme confusion possible Bon, c'est sûr, quand on la connait bien, on ne confond plus du tout, (l'euphorbe a les feuilles plus rondes) mais si on débute, ce n'est pas évident et j'en connais plus d'un lors des premières sorties qui se sont trompés. Euphorbia peplus=photo de l'Inra [img] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/img] | |
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hildegarde Racine Fondatrice
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| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire Dim 26 Mai 2013 - 12:04 | |
| ah..joli ! je ne connaissais pas cette confusion possible ...merci | |
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zen Feuilles de Tilleul
Messages : 644 Date d'inscription : 08/12/2012 Age : 56 Localisation : 06 Humeur : sereine et joyeuse
| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire Dim 26 Mai 2013 - 16:39 | |
| En fait, le mouron ressemble plus à la la stellaria mais l'euphorbe pousse en même temps que cette dernière (mars-avril) alors que le mouron vient plus tard (mai-juin). Enfin par chez moi. | |
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| Sujet: Re: La pariétaire et la stellaire | |
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