houx - ilex aquifolium

le houx - ilex aquifolium - famille des aquifoliacées

n'est pô bon a manger !!!

les ingestions de baies de houx peuvent provoquer des troubles nerveux, généralement sans gravité, mais leur saveur n'est guere agréable...quand aux feuilles, ben....il faudrait pouvoir les mâcher , elles sont bien trop dures!!!

Ilex aquifolium

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Les baies des houx sont toxiques pour l'homme, mais pas pour les oiseaux, baies sauvages dont la maturité arrive au cours de l'hiver (cf. Aménager un jardin pour les oiseaux, p. 43, de Gérard Molleau). En ce qui me concerne, je vais en planter dans mon jardin pour nourrir cet hiver les oiseaux, et mettre dans ma haie une plante supplémentaire à feuilles persistantes. Il faut mélanger les deux types (feuilles caduques et feuilles persistantes) dans une haie. C'est aussi l'idéal comme gîte pour les oiseaux qui aiment y faire leur nid, car les piquants protègent leur nichée des prédateurs.