bourrache

Elle est en pleine forme et a même tendance à étouffer les autres plantes .
J'utilise les feuilles soit en soupe avec pommes de terre et autres "légumes " sauvages ou cultivés ou bien en gratin .

Pas encore de fleurs de bourrache dans mon jardin mais les fleurs sont aussi intéressantes .

D'ailleurs, la bourrache, c'est au cours d'un séjour en Creuse que nous l'avons découverte...

Nos "hôtes" nous ont servis de bons mets agrémentés de bourrache. Les fleurs mettaient en appétit les oeufs durs, les salades, ...

et les jeunes feuilles....hummmmmm délicieuses !!!! on croirait des huitres !!!

Snifff ici pas de bourrache... du moins, pas encore trouvé - tu m'envoies des semences, Hildegarde, svpppppppppppp.

là elle est en fleurs, mais dés que je recupère des graines, je t'en envoie, promis !!

Merciiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup Hildegarde. Je t'enverrai au moment venu mes coordonnées via mp... :study:

La bourrache a tendance à envahir les jardins, mais elle a tant de qualités.

N'hésitez pas à mettre les surplus dans votre compost.

Mais je préfère la voir en fleurs.

Bonsoir tout le monde,

J'ai mis il y a peu un tout petit pied de bourrache dans mon jardin et voici qu'il fleurit
Mais à ma grande surprise, j'ai vu tout à l'heure deux fleurs roses au milieu des fleurs bleues.






Est-ce habituel ou est-ce une anomalie ? C'était un petit plan acheté sur une brocante.
Merci par avance,

Josslyne

oui, c'est normal. Beaucoup de plantes de cette famille ont cette caractéristique: la couleur change : rose quand elle s'ouvrent, bleues ensuite (pulmonaires, ...)

domino a écrit:

La bourrache a tendance à envahir les jardins:

pas ici : j'en ai semé dans mon jardin au printemps mais il ne reste plus rien, elle a toute séché

elle se resème d'elle même, il y a de forte chance pour que tu la vois réapparaitre à l'automne, ou au printemps prochain

Leela a écrit:

oui, c'est normal.  Beaucoup de plantes de cette famille ont cette caractéristique: la couleur change : rose quand elle s'ouvrent, bleues ensuite (pulmonaires, ...)

Pour info : quand les fleurs de boraguinacées change de couleurs c'est quand elles sont fécondées.
Peut-être pour éviter que les abeilles ne les visitent plusieurs fois.

Jean Luc

Bonjour,

Les jeunes fleurs de bourrache sont roses avec un faible pouvoir de séduction sur les insectes. Puis, quand pistil et étamines sont matures, les lèvres des corolles prennent une couleur bleu-violet bien plus attractive pour les insectes. Du fait de sa perception décalée vers la droite du spectre des couleurs (par rapport aux humains), l'insecte perçoit mieux les couleurs à droite du spectre (bleu, violet, ultra-violet) que celles à gauche (rose-rouge). Le changement de couleur de la fleur s'explique ainsi: le pigment anthocyanique instable est capable d'agir comme un indicateur coloré. Il change de couleur en fonction du pH du suc cellulaire (rose en milieu acide, bleu en milieu basique). Les fleurs de pulmonaire présentent, elles aussi, les mêmes variations.

Bonjour,
Alors la couleur n'aurait rien à voir avec la pollinisation ?
Pourtant c'est un botaniste qui m'a donné cette information.

[b]onjour,
Au contraire, tu as raison ce changement de couleur a tout à voir avec la pollination , puisqu'elle est là pour attirer ou non l'insecte pollinisateur et ensuite l'insecte en prélevant pollen et nectar féconde la fleur et fait encore évoluer la couleur. C''était simplement pour expliquer le phénomène.
La bourrache est riche en nectar mais n'a pas beaucoup de parfum, c'est vraiment ces variations de couleur qui assurent sa descendance.

Merci pour les info de samedi,
Et une fois de plus je suis ébahi par les capacités des plantes et leur "chimie" naturelle.

L'intérêt pour les plantes sauvages développe l'observation. Je n'avais par exemple jamais remarqué que la bourrache refleurissait en hiver. A moins que ça ne soit pas normal ?
Bon, pas aussi fringante qu'au printemps mais quand même...
Côté couleur de fleurs, ici elles sont bien bleu-violet. Je n'en ai pas vu de roses. Il n'a pas fait bien froid jusque-là, aussi les insectes ont du bien travailler (?).