oui il s'agit du rumex obtusifolium, autrement appelé patience à feuilles obtuses.
Elle est comestible, mais devient assez vite astringente en vieillissant. les tiges et petioles sont délicieux en compote, confiture, ou juste cuite un peu a la vapeur et servis commes des asperges. Quand la plante n'est pas trop vieille, encore juteuse, on peut manger les tiges tel quel comme on le ferait de branches de celeri.
bon appetit
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Il y a du bon en ce monde, et il faut se battre pour ça.
"Une vie est comme un jardin. des moments parfaits peuvent être créés, mais pas conservés, sauf dans la mémoire." Leonard Nimoy