Véronique petit chêne / Veronica chamaedrys

Je vais donc inaugurer cette section, je pense même que je vais la squatter  

cette petite fleur se trouve dans mon jardin du coté ou mon chien peut faire bronzette, je voudrais donc savoir si c'est comestible, si c'est dangereux ou juste joli sans aucuns risque?

Merci d'avance

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c'est une veronique petit chêne (veronica chamaedrys) ça se mange, c'est bon quand c'est jeune. ça a un peu le goût entre le concombre et le petit pois cru (enfin il faut essayer car l'appréciation est selon chacun) on peut mettre les fleurs sur les salades, ça fait beau, même si c'est un peu petit.....
moi j'en mange juste en la croquant lorsque j'en trouve pendant mes ballades....j'ai encore jamais fais de recette avec.
on peut aussi en faire des infusions (on appelle ça le thé d'europe)
ça a des propriétés therapeutiques masi pour ça il faut que j'aille voir mes bouquins

vais gouter ça dés demain tiens...on mange aussi bien fleurs que feuilles???

Est ce que c\'est pareil que la véronica officinalis?? j\'ai dans un bouquin le thé d\'europe mais la fleur a l\'air plus grande

ça dit : propriétés dépuratives, expectorantes, apéritives, vulnéraires, astringentes et digestives.

pratiquement une panacée quoi !!!

souvent utilisée dans les problemes digestifs,d'inflammations dela cavité bucco-pharyngienne, aerophagie et dépuratif du foie (source herbes et fruits sauvages de B.TICLI)

oups j'avais édité le message d'avant pour demander une précision

Est ce que c'est pareil que la véronica officinalis?? j'ai dans un bouquin le thé d'europe (véronica officinalis) mais la fleur a l'air plus grande

pasgane a écrit:

vais gouter ça dés demain tiens...on mange aussi bien fleurs que feuilles???

vi vi !

tu pince le haut de la tige avec quelques jeunes feuilles et la fleur et hop , dans le bec !

bon pour toi faut peut-etre laver avant ou verifier que c'est pas un endroit ou d'jazzou aime se soulager !!!

pour les infusions tu peux prendre toute la plante, tu coupe a la base.

tu rigoles, il fait pas la ou il fait bronzette...son enclos est nickel...il va pisser du coté de nos arbres et du potager, sale bête

pasgane a écrit:

oups j'avais édité le message d'avant pour demander une précision

Est ce que c'est pareil que la véronica officinalis?? j'ai dans un bouquin le thé d'europe (véronica officinalis) mais la fleur a l'air plus grande

pareil, même famille, mêmes propriétés, c'est une proche cousine on va dire.....

cool çà...est ce qu'il y a une manière spéciale si on veut faire sécher???un moment plus propice qu'un autre? je te préviens, je vais être soulante de questions...

t'es pas saoulante, moi pourrais parler de ça 24h/24h , mais là c'est moi qui deviendrais saoulante ! (faut que je trouve d'autre icone pour mdr parce que là c'est pas assez !!)

alors revenons a nos moutons !

la veronique se recolte au moment de la floraison et doit etre mise a seché dans un endroit sec et ventilé. en ce moment c'est pas top mais ça commence tout juste a sortir tu peux en avoir jusqu'en juillet. sinon tu peux la mettre bien étalée, pres d'un radiateur, ou de ton poele. moi je fais sechées les plantes surtout l'été, je les mets dans le garage ( qui est un four)et je les couvre d'un tissus tres fins pour la poussiere, en deux trois jours, c'est sec.

mouais, là au garage je vais avoir des glaçons vais squatter une partie du salon, je vois déja ou...

merci ma belle

tu m'as donner envie d'aller en croquer. alors ce matin j'en ai ramassé sur le chemin de ma ballade quotidienne. malheureusement elle est dejà trop avancée et elle est devenue amere !!!. Ne nous reste plus que les petites fleurs sur la salade ou les infusions.....

La meilleure heure de récolte des plantes est 12 h (heure solaire bien sur)

bon je suppose que cette petite chose est la même que j'ai dans mon jardin en plus épanouie et de plus grande ampleur puisque je l'ai trouvée en foret, elle occupe tout un talus

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gagnée !!!! c'est la veronique petit chêne ! belle photo

Toujours dans les classements et à voir des véroniques un doute me rattrape  !
Ce ne serait pas la Véronique de Perse plutôt ? Je ne vois pas le liseré blanc qu'il devrait y avoir autour de la fleur de petit chêne.
Dommage je n'arrive pas à voir la disposition des feuilles. Des avis ?