Bette maritime / Beta vulgaris subsp maritima

bonjour a tous, il y a une belle plante verte qui m'appelle chaque fois que je passe devant elle, mais je ne connais pas son nom (ni si elle est mangeable   ); merci de votre aide.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à cette époque de l'année et vu la plante, je penche pour une brassicacées...mais il en existe des centaines et aussi beaucoup de cultivars, alors c'est pas facile, d'autant que je n'ai jamais rencontré cette plante.
Je vais chercher.....helichrise, si tu as une idée...

c'est du chou perpétuel ou chou vivace de Daubenton (BRASSICA OLERACEA)
les feuilles s'allongent et s'inclinent jusqu'à terre, ou elles s'enracinent quelquefois naturellement (sur 1 photo C confirmé par de jeunes pousse)
C un légume du moyen age
Brassicacées, Anciennement Crucifères.

Merci beaucoup Damien ! ça me chiffonnait cette plante.....
c'est d'autant plus interressant que j'ai l'intention d'en mettre dès l'an prochain dans mon jardin! du coup je sais d'avance à quoi ça ressemblera...

MDamien a écrit:

c'est du chou perpétuel ou chou vivace de Daubenton (BRASSICA OLERACEA)
les feuilles s'allongent et s'inclinent jusqu'à terre, ou elles s'enracinent quelquefois naturellement (sur 1 photo C confirmé par de jeunes pousse)
C un légume du moyen age
Brassicacées, Anciennement Crucifères.

Il s'agit d'une forme sauvage de betterave, très courante dans nos campagnes et notamment dans les zones de production de semences

Oui,j'en ai dans mon jardin depuis des années.Mais cette année ,elle a dépéri !!

Bonsoir!

J'ai un doute sur l'identification de cette plante. Il me semblait que Brassica oleacera était d'un vert beaucoup plus glauque (un peu comme le colza) et je ne crois pas que la hampe florale que l'on aperçoit sur l'une des photos corresponde.
Mais bon je peux me tromper ca fait un moment que je n'ai plus arpenté les bois flore à la main.
J'aurais tout de même proposé quelque chose du style de la raiponce Campanula rapunculus L. mais je suis peut-être dans les choux...
Qu'en pensez-vous ?

Bonjour,

(un peu matinal pour un dimanche matin)

Il ne s'agit ni d'un chou, moutarde ou autre crucifère...mais d'une forme sauvage de betterave (Beta maritima famille chénopodiacées) que l'on rencontre régulièrement en bord de parcelles cultivées ou dans les espaces ouverts

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Alain

Bonne année à tous et à toutes

Alors lulu33390, tu trouves donc cette plante sur le littoral ?

Alain, est-ce que cette plante peut pousser ailleurs que sur les côtes ?

voici quelques photos clic de beta maritima vulgaris

etlà aussi

F.COUPLAN (qui la met dans la famille des amaranthacées) la donne comme comestible crues ou cuites. les feuilles sont consommées depuis l'antiquité et encore beaucoup recoltées sur les côtes atlantiques et méditerranéennes. cuites avec des pommes de terre ou du riz, de la suace tomate, cru avec du citron et de l'huile d'olive (attention peutêtre un peu laxative). la racine aussi, si elle n'est pas trop ligneuse, peu etre mangé rapées, crues ou cuites, en purée.

dommage qu'il n'y en ai pas par chez moi, ça m'a l'air d'être drôlement interressant comme plante.

j'avais zappé le message de riri qui dit en avoir dans son jardin !!! donc visiblement ça peut pousser dans le coin si on la seme....

Ben dit donc,ma Hildegarde,c'est pas beau du tout de me zapper!!!

je le ferai plus !! promis !

donc c'est bien de la beta maritima vulgaris que tu avais dans ton jardin ? tu l'avais semé ou c'était spontané ?

Je ne l'avais pas semé.Elle était spontanée.Elle existait quand nous avons acheté la maison.

Oh bien ca ca me plait plus!
Et il doit bien y en avoir quelques kg qui poussent à 800m de chez moi, sans que j'ai jamais regardé la rosette! Et ca veut faire de la bota!!!!

La girafe a écrit:

Oh bien ca ca me plait plus!
Et il doit bien y en avoir quelques kg qui poussent à 800m de chez moi, sans que j'ai jamais regardé la rosette! Et ca veut faire de la bota!!!!

....ça serait bien si tu pouvais m'en recolter quelques graines en saison.....

je n'etais pas revenu sur le forum depuis quelques temps, et je n'avais pas vu que vous aviez trouvé la réponse, merci.
j'en ai repiqué deux plants , ca commence a reprendre.