racine de consoude

Bonjour tout le monde, près de chez moi j'ai trouvé un endroit rempli de consoude alors je me suis dis que je pouvais bien en arracher une...comme en général je mange tout cru, c'est donc ce que j'ai fais comme premier test de racine de consoude, et bien c'était pas bon, tout gluant, beurk. Donc j'aurais voulu savoir si quelqu'un en a déjà gouté une cuite et si ça vaut le coup?

ben, moi j'evite la racine, qui est riche en propriétés phytothérapeutiques...après cuit c'est quand même pas mauvais, mais tout est question de goût...