Infusions de plantes fraiches

Bonjour,

Je pars bientôt pour une traversée intégrale des Vosges à pied et je vais améliorer l'ordinaire avec des plantes sauvages trouvées en route.
Je consomme aussi beaucoup "d'eau chaude" et je me demandais si vous aviez des idées pour des infusions de plantes fraîches. J'utilise déjà souvent l'épicéa que j'adore. J'ai pensé au tilleul, à la mauve. Pourquoi pas le plantain. Surement la ronce.
Que me conseillez-vous de particulièrement savoureux ou de bien utile, qui se trouve facilement sur le chemin et qui ne nécessite pas de séchage ?
Merci d'avance pour vos réponses.

les jeunes feuilles de fraisier des bois et framboisier (les vieilles sont amères parait il), je ne sais plus où j'ai lu ça, pas sûr que ce soit ici.
mais je n'ai pas testé

Merci pour cette idée. Peut-être pourrais-je utiliser les arbres ? Feuilles de bouleau, fleurs de sureau (s'il en reste), etc. ?

Tu as la classique ortie (Urtica dioïca),
Le lamier pourpre (Lamium album), le lierre terrestre (Glechoma hederacea) qui a un goût sympa
Tu peux torréfier des graines de gaillet gratteron (Galium aparine) pour en faire une sorte de café
Si tu aime le gout du clou de girofle tu peux faire une infusion de la racine de benoîte (Geum urbanum)

... Dès que j'en ai d'autre qui viennent à l'esprit je t'en remet.

ah ça fait plaisir de te revoir helicrise tu nous manquais

attention, les feuilles de ronce et de fraisier peuvent provoquer de la constipation (présence de tanins)

en fraiche, moi j'aime bien :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour laquelle il ne faut prendre que les sommités fleuries en evitant les tiges qui rendent l'infusion amère (la valeur d'une cuillère à café pour une tasse mug d'infusion)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] un délice, et en bouillon salé, et en infusion sucrée
les feuilles de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] avec lesquelles tu obtiendra un petit bouillon goût artichaut
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] qui elle a un goût de champignon
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] avec son petit goût "soupe de poireau pomme de terre" la texture en moins
les menthes (il y en a plein d'espèces sauvages !)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (là t'entend les cigales en plus du goût provençal ! )
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour eviter le coté thérapeutique (dû à l'aspirine) faire bouillir une minute l'infusion
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] mais juste au moment ou les fleurs éclosent pour plus de goût...

merci beaucoup pour vos réponses. Je vais essayer tout ça !