| | soupe aux orties ! |  |
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| Auteur | Message |
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Marjolaine65
Graine de Frêne
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| Sujet: soupe aux orties !  Mer 25 Mai 2016 - 10:49 | |
| Bonjour, hier soir j'ai fait une soupe d'orties toute simple.
Et ce latin, elle est toute noire.
Est ce que je peux quand même la consommé ou est ce que je la garde pour faire du purin d'orties ? merci de votre réponse et bonne journée ! | |
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Leela
Racine Animatrice
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! Mer 25 Mai 2016 - 20:40 | |
| suffit de la traduire en français sans doute !  NB je ne me moque pas des fautes, hein ! Je taquine à propos des fautes de frappe, c'est tout: j'en fais beaucoup moi-même... En fait je ne sais pas répondre à ta question.  | |
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Marjolaine65
Graine de Frêne
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| | Sujet: j'ai réussi Mer 25 Mai 2016 - 20:41 | |
| En fait, j'ai fait un pesto à l'ail et le reste (le liquide), je vais le boire en infusion fraîche.
Bonne fin de journée | |
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tessa
Pétale d'Astragale
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! Dim 29 Mai 2016 - 9:31 | |
| en fait l'ortie contient énormément de fer, il s'oxyde après quelques heures, il est conseiller de ne pas la réchauffer.
lorsque je fait une soupe d'ortie je la consomme entièrement lors de la première cuisson | |
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Leela
Racine Animatrice
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! Lun 30 Mai 2016 - 15:49 | |
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Taxon
Etamine de Cardamine
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! Mer 13 Juil 2016 - 19:42 | |
| Bizarre... j'ai souvent consommé la soupe d'orties en deux ou trois jours, sans qu'elle s'oxyde. Mais je la fais avec des patates et je la garde au frigo.
Si elle avait noirci, oui, je l'aurais jetée. | |
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hildegarde
Racine Fondatrice
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! Dim 24 Juil 2016 - 15:44 | |
| Pareil, lorsque que j'en fais, je la mets dans des bouteilles au frigo, sans soucis.
par contre si on la laisse dans la casserole, à l'air libre, ça devient noir. | |
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Renge
Graine de Frêne
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| | Sujet: les orties... Mer 25 Oct 2017 - 15:40 | |
| Merci pour ces conseils concernant l'ortie,...  j'en ai fait revenir dans l'huile d'olive avec saucisse et pommes de terre,....on ressent bien le "shoot" de vitamine et d'énergie",...prochaine cueillette pour une petite soupe...  | |
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| | Sujet: Re: soupe aux orties ! | |
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