sous la neige....les paquerettes

malgré la neige et le froid, les feuilles de paquerettes sont encore bien présente et comestibles, agréable dans la salade d'hiver, comme la porcelle enracinée.

le plantain est aussi encore là, il réhausse le goût de la soupe avec son petit goût de champigon.

et bien sûr ma petite préférée, la berce, qu'on peu accommoder de bien des façons, sucrées ou salées.

vous pouvez arroser le tout par une infusion de sapin, très agréable avec du miel.

bonjour,

c'est vrai que la neige nous réserve des surprises, j'ai trouvé le 31 décembre des doucettes (mâches sauvages) et des jeunes plants de pissenlit très tendres, un régal
innatendu à cette époque de l'année, jattend la prochaine fonte pour remplir mon saladier !


fredalia

A Noël, j'ai eu l'occasion de déguster une excellente liqueur que je ne connaissais pas du tout ... c'était délicieux, bon maintenant heinnn je ne lèverai pas mon verre à tous les cin cin car hipsssssss hipssss. Mais c'était très bonnnnn.

C'était de la liqueur de bourgeons de sapin.