Mouron blanc

Pour ma part le mouron blanc n'a pas disparu pendant l'hiver, j'en ai même dans mon petit jardin... Je vais bientôt lui trouver une utilité...

et que vas tu en faire ? une petite salade ? une poelée ?

Je ne sais pas encore, mais l'année dernière je découvrais et je ne l'ai mangé que cru... Donc je pense effectivement le manger cuit... Pour voir, je vous dirai.

J'aime beaucoup le mouron, son petit goût de noisette lorsque j'en grignote sur place en jardinant ; ajoutée aux salade ou cuisinée elle est bonne aussi. Mais je prends seulement la partie supérieure bien verte et tendre, souvent les tiges sont un peu trop fibreuses. Je crois que c'est une plante riche en potassium, ce qui est bon pour l'équilibre de l'eau dans nos cellules ; et c'est bon signe si elle pousse au jardin, cela veut dire que la terre est de bonne qualité et riche en azote.

moi cru, j'ai un peu de mal, je trouve que ça à un goût de terre, par contre j'aime beaucoup cuit dans un petit peu de tournolive.....avec quelques grains de sel dessus .....hummmmm......

J'avais fait une pâte à tartiner avec le mouron cru, soit à tartiner direct sur du bon pain, soit en sauce avec des dips de légumes... Me suit régalée...

Ah oui je mange du lait...

personne n'est parfait.....naaann je rigole !!! y a pas de quoi rougir...chacun fait comme il veut....

le mouron blanc pousse en abondance dans mes massifs fleuris, je compte bien le cuisiner à la poêle ...

d'ici deux semaines, je finis le bois, et j'attaque le désherbage, l'intérêt, C plus seulement un désherbage, C une récolte !!!

Pareille pour moi....le problème c'est que je ne suis pas patiente et j'ai du mal a le laisser pousser...comme la mache d'ailleurs ! dès qu'il y a une petite pousse, allez hop, dans le panier direction cuisine !!!