2ème balade découverte

Mercredi 24 aôut, j'ai participé à ma 2ème balade de découverte des plantes sauvages comestibles !

Cette fois, Laurence nous a fait découvrir un nouveau terrain de 'jeu'... et donc de nouvelles plantes. Cette fois, j'ai pu conforter les connaisances acquises lors de la 1ère découverte !!!

C'était génial et pour vous faire partager nos découvertes, je vous ai fait un... diaporama

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génial !! j'adore ces petits diaporamas !

peux-tu modifier deux petites choses ? tu as ecrit achillée millefleur, mais c'est millefeuille, et la camomille c'est de la camomille matricaire....

J'ai des questions!!!

Tout ce qui est là dedans se mange ? Je pense surtout au cabaret des oiseaux et à la salicaire.
Est-ce que la "à déterminer" ne serait pas une hypochaeris ?

Bravo Creolie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Merci pour la différenciation entre le revers d'une feuille d'Oseille et celle d'une feuille de Rumex.

Visuellement c'est très parlant (pour moi, Oseille/Rumex c'était la même plante )



A+FredO

Euh... si je ne dis pas de bêtise c'est que c'est juste, mais dans ma tête Rumex est le nom latin pour oseille.

l'oseille c'est Rumex acetosa et le "rumex" aussi appelé "patience" c'est le Rumex obtusifolium...donc deux petites soeurs...

pour l'inconnue je pense que c'est du Crepis capillaris mais j'ai pas vérifier encore...

pour le cabaret des oiseaux Dipsacus sylvestris les très jeunes feuilles sont consommables cuites, il parait que les receptacle des fleurs, très jeunes, sont consommés crus ou bouilli en Italie, mais je ne trouve pas ça très appétissant.

quand à la salicaire Lythrum salicaria les jeunes pousses et les feuilles se consomment crues ou cuites, c'est pas amer du tout, on peut faire du "thé" avec les feuilles séchées, les fleurs en déco....

Qu'est ce que je vais me mettre! Il y a de la salicaire et du cabaret des oiseaux à foison par ici.

Oui tu dois avoir raison pour la crepis. C'est à elle que je pensais et j'ai écrit hypochaeris logique!

tu me diras ton avis sur le cabaret des oiseaux...les jeunes feuilles sont souvent amères, et je ne me suis jamais lancée dans la consommation des receptacles parce que ça pique et que je ne suis pas maso...donc c'est pas une plante qui ne m'inspire pas des masses, mais on ne sais jamais, avec un regard extérieur dessus, je peux changer d'avis !

D'accord! J'ai compris le message : Va te piquer les doigts à ma place et dis moi si ça vaut le coup!

Par contre ça fait un moment qu'ils sont en fleur ici, je suis pas sur de trouver une jeune inflorescence. Mais ça m'occupera un peu ce week-end.

hildegarde a écrit:

génial !! j'adore ces petits diaporamas !

peux-tu modifier deux petites choses ? tu as ecrit achillée millefleur, mais c'est millefeuille, et la camomille c'est de la camomille matricaire....

J'ai corrigé

Retour bredouille de ma chasse au cabaret des oiseaux! Il y en avait plein mais tout sec et bon... j'ai pas bien vu ce qui pouvait se manger là dedans.

Par contre ça m'a donné l'occasion de faire une petite balade avec un copain viticulteur entre pré salé et sansuïre. C'était rigolo parce qu'il ne s'y connait pas trop en plantes sauvages et ca ne l'inspire pas trop mais il a quand même tout goûté : le conyza canadensis, la salicaire à laquelle on n'a trouvé aucun goût même pas de verdure ou autre. Peut-être à tester cuit.

Il y avait aussi la salicorne, salée mais pas trop à cette période et on a planté les dents dans une inule Inula crithmoides. C'était juste pour le goût, pour voir et entonnement ça a vraiment un petit gout de persil! Mais je ne sait pas si c'est comestible...

Finalement je vais peut-être téléphoner au copain dés fois qu'il n'ait pas survécu.

EDIT : ici ils disent que l'inule faux crithmum est comestible...

Tu as raison de lui téléphoner... des fois qu'il fasse une réaction comme Hildegarde avec mes champignons !!!

C'est bon, il est passé à la mairie tout à l'heure et il était même pas vert ou bleu à points roses ni rien.

Ouf !

la salicaire n'a pas vraiment de goût, ni d'amertume (c'est déjà ça !) son interet reside surtout dans son aspect volumique et nutritionnel, ça fait une bonne base pour mettre avec autres choses...

je n'avais jamais confirmé, mais c'est bien du crepis capillaris la plante inconnue, donc si tu veux modifier ton diapo creolie ....