Plantes bushcraft: le tilleul

Les fleurs de tilleul sont bon en infusion, les jeunes feuilles sont bon dans la salade mais il y a tant d'autres choses qu'on peut faire avec cet arbre magnifique.

Il me tarde déjà de voir la suite   
j'aimerais essayer de faire de la farine c'est facile à faire ?
Faut juste faire sécher les feuilles puis les broyer ensuite ?

oui, le tilleul est la plante rêvée pour le bushcraft, d'ailleurs j'ai hésité entre le tilleul et la berce pour réaliser l'article pour Bushcraft attitude Magazine N° 5...finalement j'ai opté pour la Berce, ma petite cherie, on se refait pas !  

pour la farine, il faut secher les feuilles, puis les broyer, et ensuite les melanger à une farine de céréale.
petit bémol, les feuilles ne sont pas plus riche que ça en proteines, en tous cas ne présente pas tous les acides aminées essentielles. par contre, comme elle sont riche en mucilage, elles calent bien !

pour les propriétés medicinales, elles sont surtout présentes dans les fleurs , recoltées juste au moment de l'éclosion.

quand aux graines, c'est torréfiées et mélangées aux fleurs qu'elles développent le goût choco, mais cela n'est pas stable dans le temps. Ces graines sont très riches en lipides.
Je te souhaite bon courrage pour la recolte et le traitement, elles sont toutes petites et demande beaucoup de temps et de patience pour l'ecorçage !

Génial ! Je me posais justement la question en voyant ces jeunes et tendres feuilles d'un si joli vert !!   

J'ai trois gros tilleul à la maison alors si certain d'entre nous veulent à la bonne saison des feuilles ainsi que des fleurs avant qu'elles ne soient trop écloses , si vous n'êtes pas de trop loin , limitrophes , cela sera avec plaisir de partager !^^

Avec plaisir ! mais tu es dans quel coin ?

Depuis pas longtemps du tarn et garonne en limitrophe .