rien de plus simple :
tu prends quelques pointes des branches de sapins (attention à ne pas confondre avec l'if dont les aiguilles sont molles et ne piquent pas)
pour te donner une idée des quantités tu prends 4à 5 pointes de 2 cm environ pour 250 ml d'eau (une tasse a peu près)....après il faut ajuster selon ton goût si tu aimes plus ou moins fort....
tu fais boullir de l'eau, tu jètes dedans tes bouts de sapin, tu laisses un bouillon et puis tu arrêtes et tu attends que ça refroidisse un peu pour pouvoir le boire, ensuite tu filtres, ajoutes du miel si tu aimes sucré, et tu sirotes !!
tu peux utiliser le sapin (abies alba) ou l'epicea (picea abies) qui est de loin le plus fréquent....