| qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? | |
|
+30Musette tessa Leela Deepdragon Créolie Alfred cmoi67120 costelline priscille vanika18 alaing La girafe laminaria unplusunegalun cerise Dome Acouphene Melle Bourrache donalda annaco domino clo MDamien kattalin Rolland riri Alchémille hélichrise Lalyw hildegarde 34 participants |
|
Auteur | Message |
---|
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 9:54 | |
| tu penses que c'est un poirier la girafe ??? | |
|
| |
hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 11:37 | |
| c'est probablement un pommier sauvage. elle sont immangeables crues, par contre font d'excellentes gelées ! | |
|
| |
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 18:43 | |
| ah c'est donc pas celles là que tu as mis dans ta recette hildegarde (je comprends mieux alors quand tu dis ta salade était bonne ! ) | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 20:05 | |
| - costelline a écrit:
- tu penses que c'est un poirier la girafe ???
J'avoue j'y ai pensé. Mais bon difficile à dire. A l'odeur quelque fois... Ce soir ce sera châtaignes grillées et omelette à l'oseille, sans oublier quelques faines grillées. | |
|
| |
Leela Racine Animatrice
Messages : 542 Date d'inscription : 11/08/2011 Age : 73 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : nature/vitraux Humeur : primesautière
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 20:13 | |
| Ce midi, j'ai suivi vos idées, et simplement ajouté de l'oseille et du plantain, finement ciselé, dans les pâtes à l'huile, et dans la salade. Tout le monde a apprécié ! | |
|
| |
hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 29 Oct 2011 - 22:08 | |
| j'aime beaucoup ton plat de chataignes la girafe ! il est très appetissant ! et leela, c'est bien , bonne idée ! tu me donnes envie de faire des pates avec pesto de plantain demain ! merci | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 15 Mar 2012 - 12:26 | |
| Après la soupe d'oseille hier soir, ce midi ce sera salade de pissenlit. | |
|
| |
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 15 Mar 2012 - 16:16 | |
| des pancakes au gaillet gratteron [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ça a plu ..... | |
|
| |
tessa Pétale d'Astragale
Messages : 422 Date d'inscription : 06/11/2011 Age : 72 Localisation : Famenne Emploi/loisirs : métrologue
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 15 Mar 2012 - 23:32 | |
| ce soir j'ai fait une purée de pdt aux pissenlit | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Lun 26 Mar 2012 - 15:12 | |
| Hier soir j'ai refais de la soupe à l'oseille mais avec du munster à la place du camembert. Huuuuuuummm !!!! Ce midi une petite salade pissenlits et lampsanne en acteurs principaux, ail des ours, berce et oseille pour aromatiser. | |
|
| |
hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Mar 27 Mar 2012 - 1:09 | |
| ben ici hier soir c'était la classique soupe d'orties (préparée à 4 mains avec le petit dernier qui était bien content de e venger des vilaines piqures qu'elles lui avaient infligées) et salade de lampsane et pissenlit décorée avec les fleurs de primevères (cueillies un peu plus tôt par le plus grand), les deux accompagnés de croutons grillés à l'huile d'olive et ail.. | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Mar 27 Mar 2012 - 12:04 | |
| Aujourd'hui je ne sais pas encore, mais hier soir c'était soupe avec les restes de la récolte du dimanche : orties, pissenlits, oseille, lamier blanc, berce, feuilles de primevère, porcelle, ail des ours, origan, serpolet, les feuilles d'un petit ail qui trainait en bordure de chemin, poireaux sauvages et j'en oublie surement une paire mais c'est déjà pas mal !
Tout ce petit monde haché et jeté quelques instant dans l'eau bouillante avec une patate déjà écrasée. | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: u Mar 3 Avr 2012 - 15:18 | |
| Du pot au feu avant la toute fin du froid. Un petit bout de jarret de boeuf, un bout d'os et des orties, des poireaux sauvages, du lamier blanc, de la cardamine des près, des feuilles de primevère, de l'oseille, de l'ail des doudous et le tout donne un bouillon des plus appréciables. | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Lun 9 Avr 2012 - 20:58 | |
| Une omelette aux asperges sauvages ce midi et ce soir une soupe de carotte agrémentée de poireaux de vignes, de feuilles de primevère, de plantain et d'alliaire. | |
|
| |
Musette Graine de Frêne
Messages : 15 Date d'inscription : 06/04/2012 Age : 49 Localisation : Côte d'Or, en Bourgogne Emploi/loisirs : ortho passionnée d'horto Humeur : bonne
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Mer 11 Avr 2012 - 22:51 | |
| Pour moi demain (ma "gamelle" pour le boulot ) ce sera mélange de fanes de radis, plantain et quelques brins de gaillet grateron et pimprenelle, tout ça avec une sauce salade maison, ça doit vous paraître tout simple mais il faut bien commencer ! | |
|
| |
Petite épeire Graine de Frêne
Messages : 31 Date d'inscription : 24/01/2012 Age : 63 Localisation : Sélestat
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 12 Avr 2012 - 13:53 | |
| Hier j'ai fait goûter à mes amis un mélange de pousses de gaillet gratteron,d'orties et de plantain revenu dans l'huile avec un petit oignon, mélange que j'ai ajouté à du fromage blanc de brebis + sel + poivre, et dont j'ai fourré des demi-feuilles de bricks... passé au four à 180 ° pendant 15 à 20 mn. Je crois bien qu'ils ont aimé !
ce midi c'est l'ail des ours et l'alliaire dans le riz blanc...
et j'ai aussi cueilli hier des pousses de ronce et des primevères en forêt, que je sèche pour les tisanes. | |
|
| |
La girafe Racine Administratrice
Messages : 1800 Date d'inscription : 01/04/2009 Age : 38 Localisation : Ca a encore changé ! Emploi/loisirs : écologue Humeur : Qui sait?...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 12 Avr 2012 - 21:46 | |
| Ce soir j'ai ramené quelques pousses d'orties, de pariétaire, d'alliaire, de pimprenelle et d'oseille le tout en mini quantité alors ça a été juste très grossièrement haché et jeté dans la marmite avec le chou qui y cuisait déjà. | |
|
| |
Leela Racine Animatrice
Messages : 542 Date d'inscription : 11/08/2011 Age : 73 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : nature/vitraux Humeur : primesautière
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Jeu 12 Avr 2012 - 22:12 | |
| waw, que de super idées ! Merci les filles ! | |
|
| |
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Ven 13 Avr 2012 - 8:26 | |
| tarte aux orties et velouté de lamier pourpre [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
|
| |
tessa Pétale d'Astragale
Messages : 422 Date d'inscription : 06/11/2011 Age : 72 Localisation : Famenne Emploi/loisirs : métrologue
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Ven 13 Avr 2012 - 9:26 | |
| la recette merci | |
|
| |
hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 14 Avr 2012 - 0:01 | |
| alors cette semaine nous avons manger, de la salade de pissenlit, de la lampsane, de l'omelette aux orties, de la berce et de la consoude revenu à la poele, et, juste croqué sur place :des jeunes feuilles de marguerite et du nombril de venus | |
|
| |
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 14 Avr 2012 - 11:52 | |
| @ tessa : je viens de mettre les recettes dans la rubrique "entrées" même si il y en avait déjà, c'est souvent la même base qui sert d'inspiration à nos recettes. ces deux recettes, je les ai choisi pour faire goûter les ""mauvaises herbes"" à mes amis, et franchement ils ont été agréablement surpris. mission accomplie | |
|
| |
tessa Pétale d'Astragale
Messages : 422 Date d'inscription : 06/11/2011 Age : 72 Localisation : Famenne Emploi/loisirs : métrologue
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Sam 14 Avr 2012 - 12:01 | |
| merci | |
|
| |
hildegarde Racine Fondatrice
Messages : 5303 Date d'inscription : 26/03/2009 Age : 55 Localisation : au pied de l'arbre Emploi/loisirs : Monitrice de vie en pleine nature et formatrice pour Echappées Sauvages Humeur : cool et positive autant que possible...
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Lun 16 Avr 2012 - 0:38 | |
| costelline, ta tarte aux orties est super appetissante ! je pense faire ça demain soir, tiens ! | |
|
| |
costelline Feuilles de Tilleul
Messages : 864 Date d'inscription : 01/04/2011 Age : 63 Localisation : 13 Humeur : toujours la même
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Mar 5 Juin 2012 - 14:03 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] petits palmiers au pesto d'ail des ours pour l'apéro, (merci Tessa, merci Girafe ) aucun de mes invités ne connaissait l'ail des ours et tous ont apprécié ! | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? | |
| |
|
| |
| qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? | |
|