qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Hum!!!Je peux venir moi aussi?

bon, ben je te mets sur ma liste de gens a visiter ABSOLUMENT!!!!! et dès que mes loupiots m'y autorise, je viendrais te voir, en attendant toi aussi tu es la bienvenue, samedi 5 juin, avec riri, et plein d'autres, on fait une ballade plantes sauvages !!

aujourd'hui pour la fêtes de meres, mes ogres on accepter de manger des mauvaises herbes....enfin juste des orties, mais c'est un bon début !

je me suis fait en entrée :

des tiges de cirses en asperges

ensuite pour tout le monde :

tourtons farcis oignons orties

pour moi en plus des boutons floraux de berce (des "brocolis" sauvages)juste revenus dans de la margarine vegetal

hildegarde a écrit:

des tiges de cirses en asperges

Après avoir lu ton message, je suis allée en ramasser quelques branches... ce sera une première !

Je n'ai pas pris la grosse du milieu mais les petites de chaque côté... celle du milieu est-elle bonne aussi ?

Je suppose qu'on ne peut pas se tromper avec ce genre de végétaux, ça ne ressemble à rien de toxique ??? Merci de me confirmer !!

non, si ça a des piquants, tu peux pas te tromper avec quelque chose de toxique, au pire c'est un autre cirse ou un chardon (mais les autres cirses ont des piquants sur tous le long de la tige et les chardon sont plus grands, et c'est comestible tout pareil), moi je prend la tige centrale qui fait a peu près 1 à 1,5 cm de diametre, mais les tiges secondaires sont bien aussi.....

Alors j'ai goûté mais comme j'en avais très peu, je l'ai mélangé avec d'autres choses, résultat je n'ai pas vraiment senti le goût d'artichaud
A refaire !

magnifique !!

a taaaable !!!

Et ce soir ! Une invention... bon paraît-il qu'on invente jamais rien... mais bon c'est une invention quand même en tous cas pour moi !!! Des nems frits dans de l'huile de pépins de raisins... jusque là rien de nouveau.... garnis d'un mélange de sauge, d'ortie et de silène !!! Un régal... la prochaine fois je rajouterai du thym, j'ai oublié !!! C'était trop bon !! Et accompagné d'une salade bien entendu avec un mélange du jardin sauvage et non sauvage !

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j'arrive pour le diner .............;j'apporte le dessert

Le temps que tu arrives de la lune... je serais super vieille ! et les nems ! tu imagines !!!

je te rassures je fais un séjour sur la terre pendant 1 mois et après je repars vers ma belle Lune.......

J'amène le vin et l'on se retrouve dans les étoiles...ce sera super

ehhh attendez moi !!! j'arrive!!!!!

en attendant aujourd'hui c'était la misère pour mon casse croute ! mon hom a tondu la pelouse hier !!adieu silene plantain achillée et autre joyeuseté ! en plus avec le temps pourri je peux pas trop sortir avec mon titi, c'est trop trempé...

heureusement ce matin je suis allée a la poste et j'ai vu un magnifique sureau en fleurs, donc ce midi c'était repas fleurs de sureau !!!
en plat principal pomme de terre à la fleur de sureau et dessert clafouti au fleurs de sureau.....je vous mets les recettes dans le coin recettes !!!

aujourd'hui repas de communion !

entrée froide :
salade de fleurs

(coquelicot feuilles et fleurs, roses, fleurs de consoude, feuilles mauve musquée, fleurs mauve neglecta, feuilles de fraisiers, en condiments : feuilles de ciboulette, achillée, melisse, huile de tournesol, sel)

entrée chaude :

tige de chardon marie et cirse potager

(cuit vapeur avec juste un peu de sel dessus)

1er plat :

consommé de consoude et mauve neglecta

(feuilles cuites dans de l'eau avec de la ciboulette de l'ail et de la coriandre, salé, mixé)

2eme plat :

sauté de boutons de berce et orties

(juste sauté a la poele dans un peu de st hubert bio, salé)

dessert :

pommes au sureau et miel


( 2pommes revenues a la poele, ajouter 1/2 tasse d'eau , 1cs de meil , egrener 4 ombelle de fleurs de sureau, laisser reduire, manger tiede)

Effectivement,on est loin du steak frites et du big Mac-machin!!!!!!!!!!!!!!

Contente de vous lire. Cela me remets du baume au coeur ...Chez moi actuellement macadam et désherbant partout ...

Merci à toi de venir nous lire domino.
Hum désherbant et macadam....pas bon bon pour la santé tout ça!

domino a écrit:

Contente de vous lire. Cela me remets du baume au coeur ...Chez moi actuellement macadam et désherbant partout ...

tu as pas un parc municipal ou quelque chose comme ça dans ton coin ?

Miam miam Hildegarde... j'avais pas vu ton repas de vendredi... bon j'arrive avec le vin de pissenlit !!

et moi j'arrive avec mon gâteau au chocolat moelleux

Aliumursinum a écrit:

Miam miam Hildegarde... j'avais pas vu ton repas de vendredi... bon j'arrive avec le vin de pissenlit !!

clo a écrit:

et moi j'arrive avec mon gâteau au chocolat moelleux

désolée les gourmandes ! y en a plus !!! dommage c'était alléchant vos propositions !

comment tu le fais le vin de pissenlit allium ?