qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

je ne devais pas me connecter ce soir, j'ai trop de boulot...mais je n'ai pas resister à l'envie de vous faire part du contenu de mon assiette (en fait un saladier) de ce soir. Bon allez c'est parti, je vous enumère tout ce qu'il y a dans ma salade :

feuille des pissenlits, origan, menthe, liveche, cerfeuil, liseron '(jeunes pousses), mourron des oiseau, fanes de radis noirs, orties, ciboulette, petit oignon rouge, persil, salade rouge, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel....une explosion de saveur a chaque bouchée !!! slurps !

eh, j'ai oublié ! il y a de l'ail des ours aussi !

Tu vois bien que tu es gourmande ma Hildegarde!!!

riri a écrit:

Tu vois bien que tu es gourmande ma Hildegarde!!!

oups ! démasquée !

ppppppppppppppppffffffffffffffffffffffffffff

alors qu'est ce que tu as mangé aujourd'hui ? une tite salade de pissenlit ??? nan...je rigole....

Ce midi:
Salade verte du jardin,oignon rouge,oeuf dur+purée de PdT et carotte.
Dessert de Mme Riri :riz à l'impératrice.

ahhhh, le riz a l'impératrice de Mme riri.....

slurps !

un deuxième test avec lepidium draba : feuilles et fleurs sautés à la poêle avec huile d'olive et ail. c'est pas mauvais mais assez coriace

hier midi : mon hom m'a invité a manger....ça se refuse pas un bon kebab ! mais bon, j'ai travailler mon immunité dirons-nous...

hier soir : fondue vegetale aux feuilles de tilleul, orties et berce (oui, je vous entend d'ici, je vais aller mettre la recette...bientôt !lol!) avec pain de seigle maison
+ salade de plein de truc du jardin (feuilles de : violette, fraisier, achillée, pissenlit, menthe, mourron, chenopode, radis noir en fleurs, salade rouge, mache en fleurs, liseron -jeunes pousses-)

ce midi : sardine, concombre a la creme, macedoine fraise (pas un pet d'herbes sauvages....pffff)

ce soir : tartine de pain de seigle à la tomate+ achillée+ camembert, le tout doré au four
et une salade avec feuilles de : violette, fraisier, menthe, mourron, chenopode, radis noir en fleurs, salade rouge, origan, liseron -jeunes pousses-, poireau, ciboulette -avec fleurs-)

hummmmm j'aimerai avoir autant d'idée que toi pour cuisiner tout ça!! les feuilles de fraisier se mangent? je ne savais pas :)

à midi une petite salade de feuilles d'hibiscus, oxalis, violettes, plantain, mélangées à de la salade romaine accompagné d'une vinaigrette à l'huile de macadamia au petit goût de noix bien agréable

hi hi hi je voulais faire une chantilly et finalement comme d'habitude j'ai raté cela s'est transformé en BEURRE

vanika18 a écrit:

hummmmm j'aimerai avoir autant d'idée que toi pour cuisiner tout ça!! les feuilles de fraisier se mangent? je ne savais pas :)

attention les feuilles de fraisiers constipent un peu ....

ce post est destinée a partager nos idées justement ! dans quelque temps, je sui sur que tu auras toujours une plantes sauvages au menu !

ce midi : pas grand chose car j'étais occuper a faire des beignets de fleurs d'accacia pour la balade de cette aprem
ce soir : quiche roquefort, orties lardons avec les oeufs de mes poupoules !!

ici ça été omelette avec les oeufs de mes poules aussi

un cake à la brousse de chèvre et aux feuilles de violettes

Ce soir, j'ai mangé ça !

A vous de deviner ce que c'est !!

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De la mozzarella, des radis et puis comme il faut que tout le monde participe, je ne vais quand même pas donner toutes les réponses et donc je m'arrête là.


A vous!

j'avais même pas reconnu la mozza !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Dans l'assiette de droite je dirais qu'il y a du chénopode et de la cardamine. Non ?

normal que tu ai pas reconnu la mozza costelline, ça n'en est pas !

la girafe pour l'identification des radis, t'es trop forte !


et bravo aussi pour le chenopode, les tites fleurs blanches sont de l'achillée ! donc voici la compo de la salade dans le saladier à droite : oignon rouge et ses feuilles, laiteron, vergerette, galinsoga, chénopode, origan, roquette, fleurs d’achillée, menthe, mélisse, vinaigrette.

une idée pour ce qui accompagne la "mozzarella" qui est en fait une gros tas de creme fraiche ?


j'imagine que pour la potée, a gauche, vous avez pas d'idées ???

même avec la réponse je ne voie que l'oignon et ses feuilles et 1 feuille de chenopode, pour le reste je ne connais pas.
quelle chance de pouvoir cueillir tout ça. le laiteron j'en ai déjà vu mais pas encore confirmé par le forum, pareil pour le chenopode pas encore goûté, la roquette aussi, mais le reste connais pas

Ne désespère pas Costelline! Un jour nous aussi on fera de super salades.
Du galinsoga il n'y en a même pas par chez nous et pour la roquette je ne suis pas sure que ce soit la même plante que l'on appelle comme ca. Ici c'est Diplotaxis tenuifolia.

Et puis toi au moins tu n'avais pas "reconnu" la mozzarella.

Hier soir j'ai goûté la massette par contre c'est super bon! Un petit goût de noisette.